Avocado with Garlic Sauce/Sarımsak Soslu Avokado Salatası

Geçen hafta Özlem ve Erol’un bebeğini görmeye gittik. Maaşallah, çok tatlı bir bebek:) Akşam yemeğine bizi dışarda bir yere götürdüler. Orada yediğim avokado salatasına bayıldım. Garsondan rica etmemize rağmen, “tarifi gizli veremem valla” dedi🙂 Aslında biraz ısrar etsek verecekti tarifi ama; peki dedik, tada tada bulduk içindekileri. Bugün o avokado salatasını yaptım. Gerçekten de başarılı oldu. İşte deneme yanılma metoduyla bulduğum tarif.

We visited our friends Ozlem and Erol to congratulate their baby. They took us to a restaurant for dinner. I ate an avocado salad and loved it. We asked for the recipe but the chef hesitated to give the ingredients. I found the salad components and made the salad at home. The taste is matched:) Here is my recipe.

Malzemeler
1avokado
6-7 adet ceviz
7-8diş sarımsak
50gr ezine peyniri
yarım limon suyu
3yemek kaşığı zeytinyağı
10dal maydanoz
1tatlı kaşığı pul biber
1/2tatlı kaşığı karabiber
1/4tatlı kaşığı tuz

Ingredients
1avocado
6-7walnut
7-8clove garlic
50gr feta cheese
1/2lemon juice
3table spoon oliveoil
10parsley
1desertspoon red pepper
1/3desertspoon blackpepper
1/4desetspoon salt

Hazırlanışı
Cevizleri iri iri dövün. Sarımsak, ezine peyniri ve maydanoz çok minik(dövülmüş gibi) doğrayın. Avokado hariç tüm malzemeler iyice karıştırın. Avokadoları küp küp doğrayıp, karışıma ilave edin. (Avokado seçerken yumuşamaya başlamış ama kabuğu tam kahve olmamış, yeşil kabuklu olanları seçmelisiniz.)

Preperation
Mince the walnuts, garlic, fetacheese and parsley. Mix all the ingredients except the avocado. Chop up the avocado(cubeshaped) add them to the mixture. (Avocados should be mild)

This entry was posted in Appetizers /Başlangıç ve Mezeler, Salad /Salata. Bookmark the permalink.

3 Responses to Avocado with Garlic Sauce/Sarımsak Soslu Avokado Salatası

  1. Sibel says:

    Ya gerçekten çok değişik tarifler veriyorsun. Sinkonta, smoothieler şimdi de avakado salatası. Arkadaşlarıma da söylüyorum hep🙂 Ama çok uzun ara verme olur mu

  2. Deniz says:

    Çok ilginç bir lezzet olacağa benziyor

  3. Filiz says:

    Alevcim ya ben avocado pek sevmem ama çok faydalı olduğu için yemeye çalışıyorum, bir de böyle deneyeceğim. Sosla lezzetli olabilir

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s